آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

منتدى وزارة الصحة للأنشطة الصحية والقرارات والاخبار الصحفية اليومية الخاصة بوزارة الصحة

مستشفيات المشاعر تطبق نظام الحوسبة في المطابخ

منتدى وزارة الصحة
موضوع مغلق
  #1  
قديم 06-15-2011, 06:46 AM
صحي نشط
 


ابورمزي will become famous soon enough


مستشفيات المشاعر تطبق نظام الحوسبة في المطابخ
محمد سميح ـ مكة المكرمة


أكد مدير عام الشؤون الصحية في منطقة مكة المكرمة الدكتور خالد ظفر في أولى جلسات الملتقى العلمي الـ 11 لأبحاث الحج تحت عنوان «الغذاء الآمن والوقاية من العدوى في الحج» البارحة في مكة المكرمة، أن جميع المستشفيات في العاصمة المقدسة والمشاعر المقدسة بدأت تطبيق نظام الحاسب في مطابخ وأقسام التغذية.
وبين الدكتور خالد ظفر أن نظام الحاسب يهدف لتطبيق معايير عالية الجودة لضمان سلامة الغذاء أثناء عملية الإعداد والتحضير والتداول والطرق الأساسية لحفظ الأغذية وعلاقتها بالتلوث من أجل تفعيل دور المرصد اللغذوي في مستشفيات المشاعر المقدسة، والحصول على غذاء صحي وآمن وفق حالة المريض الصحية، وأن مراجعة وضبط هذه المعايير باستمرار تساعد على إتقانها ومعرفة العمليات المؤثرة على جودة المنتج النهائية مما يؤدي إلى تحسينه وتطويره.
وأفاد مدير الشؤون الصحية في منطقة مكة المكرمة بأن الغرض من تطبيق نظم الحاسب الوقاية من متناولي الوجبات من التلوث والتسمم الغذائي وتطبيق الشروط والمواصفات المطلوبة، ومنع المخالفات غير النظامية ومنع تداول أغذية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، والارتقاء بالوعي الإرشادي الصحي للعاملين، والمحافظة على درجة الجودة المطلوبة، والحد من المشاكل التي تنشأ نتيجة إهمال تطبيق الاشتراطات الصحية، والعمل على إيجاد الحلول اللازمة لها، وزيادة كفاءة الإنتاج للعاملين والمحافظين على أداء مستوى جيد من حيث تغير المفاهيم الخاطئة وإعطائهم الإرشادات والمقترحات المناسبة للرفع من مستواهم.
من جهتها، قدمت الدكتورة مارية بنت طالب الزهراني بحثا بعنوان «مدى الإصابة بالتسمم الغذائي بين المعتمرين السعوديين».
وقالت الدكتورة مارية الزهراني إنه نظرا لازدياد عدد حالات التسمم التي تحدث بين بعض المعتمرين وخاصة في موسم الصيف كان الهدف من البحث هو التعرف على مدى الإصابة بالتسمم الغذائي بين المعتمرين وبعض العوامل المؤدية إلى الإصابة به.
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : ابورمزي
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
مستشفيات, المشاعر, المطابخ, الحوسبة, تطبق, نظام


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أمية المشاعر الكفاح ملتقى ترفيه الأعضاء 7 06-18-2011 09:13 PM
ماهي كليات التي تطبق برنامج التجسير لفني وبائيات ؟ yousef999 ملتقى التجسير 2 03-09-2011 05:29 PM
هل هذه الماده من اللائحة تطبق على الجميع ؟ معدن الإقدام ملتقى التشغيل الذاتي 6 02-11-2011 04:01 AM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 10:24 AM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط