آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

ملتقى ترفيه الأعضاء لجميع المشاركات الترفيهية والهادفة

كل واحد ووحده وله طريقته في طبخ الكبسة

ملتقى ترفيه الأعضاء
موضوع مغلق
  #1  
قديم 10-18-2011, 05:55 PM
بروفيسور صحي
 





أبوطارق999 will become famous soon enough


بسم الله الرحمن الرحيم

أخواني وأخواتي حياكم الله

أيش رأئكم في الكبسة ؟! لذيذة مرة صح !! واحد ووحده طريقته الكبسة smile.gif

طيب كل واحد ووحده فيكم ولها طريقتها الخاصة في طبخ الكبسة واحد ووحده طريقته الكبسة poster_av1.gif

وقلت بما إني عاطل والوالده كل ما تطبخ الغداء تنادي عشان أقطع البصل خصوصآ وأنا عندي شهادة ههههههههههه واحد ووحده طريقته الكبسة rr30.gif

قلت يا ولد ليه ما تتعلم الطبخ وخاصة طبخ الكبسة وتريح أمك مره وحده أزين خخخخخخخخ واحد ووحده طريقته الكبسة 10001.gif

عمومآ ننتظر الطباخين اللي يتحفونا بمهاراتهم في الطبخ .. واحد ووحده طريقته الكبسة rr27.gif
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : أبوطارق999
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 10-18-2011, 06:51 PM
صحي مبدع
 

الدمع غالي will become famous soon enough
افتراضي

دمت تنتقي لنا المواضيع المفيدة والجديد ......

عطاك الله صحتاً ترضى بها ... وعقلا تضاهي به الجميع ... وعطاك عافيتاً مادمت حياً ..


شكرا ابو طارق اتمنى تجمعنا يوما ما جلسه لكي نكشفك ع حقيقتك ونتعرف ع طبخك
من مواضيع : الدمع غالي
الدمع غالي غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 10-18-2011, 06:59 PM
مشرفة ملتقى النفحات الإيمانية

الصورة الرمزية المكينزي
 

المكينزي has a spectacular aura aboutالمكينزي has a spectacular aura aboutالمكينزي has a spectacular aura about
افتراضي

طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج




هل تريد طبخ الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها - اليك طريقة عمل طبق الكبسة السعودية اللذيذة والشهية بالدجاج. ومن مكونات هذه الوصفة السهلة الارز والسمن والبصل والدجاج والطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات الكبسة -

لنبدأ سيدتي الآن طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - صحتين وعافية.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
عدد الاشخاص: 2

المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
- أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة
- للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
- بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية.
من مواضيع : المكينزي
المكينزي غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 4 ]
قديم 10-18-2011, 06:59 PM
بروفيسور صحي
 

أبوطارق999 will become famous soon enough
افتراضي

اقتباس
  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدمع غالي
دمت تنتقي لنا المواضيع المفيدة والجديد ......

عطاك الله صحتاً ترضى بها ... وعقلا تضاهي به الجميع ... وعطاك عافيتاً مادمت حياً ..


شكرا ابو طارق اتمنى تجمعنا يوما ما جلسه لكي نكشفك ع حقيقتك ونتعرف ع طبخك

أخوي الدمع غالي ____________- والله صاير الدمع هاليومين رخيص
المهم لا تصرف وأعطنا طريقتك في الطبخ
وشكلك حرررررررررررريف في الطبخ هذا إذا كنت عااااااااااااااااااااااااااطل
أما إنك موظف فما أعتقد تعرف تسوي حتى بيض ههههههههههههههه
عمومآ شاكر لك وإن شاء الله رب العالمين يجمعنا يوم وأنا أكتشفك على حقيقتك وأكتشف مهاراتك في تقطيع البصل خخخخخخخخخخخخخخ ..
من مواضيع : أبوطارق999
أبوطارق999 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 5 ]
قديم 10-18-2011, 07:03 PM
بروفيسور صحي
 

أبوطارق999 will become famous soon enough
افتراضي

أختي المكينزي يعطيكي العافية
وأنا على فكرة عشان طلعات الشباب ومافي أحد فينا يحكر الطبخ
والإ لا الوالدة تناديني ولا شئ سوى إنها دوعابه ..
من مواضيع : أبوطارق999
أبوطارق999 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 6 ]
قديم 10-18-2011, 07:06 PM
بروفيسور صحي
 

أبوطارق999 will become famous soon enough
افتراضي

هذه نهاية العطالة قمنا نشتغل شغل نسوان ياهي حالة
يا حظ اللي بتتزوجني بتقعد مرتاحة وانا اللي بقعد أطبخ لها ههههههههههههههه
من مواضيع : أبوطارق999
أبوطارق999 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 7 ]
قديم 10-18-2011, 07:09 PM
بروفيسور صحي
 

أبوطارق999 will become famous soon enough
افتراضي

وعلى فكرة ما هو عيب اللي يشتغل ويطبخ ويساعد أهله لإن الرسول كان يساعد أمنا عائشة
واللي ما فيه خير لأهله ما فيه خير للناس وسلامتكم
عشان لا أحد يشره علي وعلى الموضوع ..
من مواضيع : أبوطارق999
أبوطارق999 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 8 ]
قديم 10-18-2011, 07:24 PM
صحي مبدع
 

FAWAZ 8 will become famous soon enough
افتراضي

عندما مااحتاج لطبخ الكبسه اطبخها بالطريقه التاليه ارجو من الجميع التركيز
١- فتح الجوال الذهاب الى الهاتف ثم رقم المطعم ثم الطلب
٢- الانتظار
٣- فتح الباب لموظف الدليفري واستقبال الكبسه
٤-تفرش السفره وتاكل الكبسه وبالعافيه



ومشكور ياصاحب الموضوع الرائع
ممرض الوسطى معجبون بهذا.
من مواضيع : FAWAZ 8
FAWAZ 8 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 9 ]
قديم 10-18-2011, 07:26 PM
صحي مبدع
 

الدمع غالي will become famous soon enough
افتراضي

ابو طارق والله اني اقراء ردوك واضحك ككككككككككككككككككككككك غبار طلع
يبدو انك تجيد تقطيع الثوم
من مواضيع : الدمع غالي
الدمع غالي غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 10 ]
قديم 10-18-2011, 07:34 PM
بروفيسور صحي
 

أبوطارق999 will become famous soon enough
افتراضي

اقتباس
  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fawaz 8
عندما مااحتاج لطبخ الكبسه اطبخها بالطريقه التاليه ارجو من الجميع التركيز
١- فتح الجوال الذهاب الى الهاتف ثم رقم المطعم ثم الطلب
٢- الانتظار
٣- فتح الباب لموظف الدليفري واستقبال الكبسه
٤-تفرش السفره وتاكل الكبسه وبالعافيه



ومشكور ياصاحب الموضوع الرائع

طريقة رائعة أخوي فواز مين علمك هذه الطريقة العجيبه الغريبه فعلآ شئ جميل شكرآ على الطبخة هههههههههههه
من مواضيع : أبوطارق999
أبوطارق999 غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الكبسة, وله, واجد, ووحده, طبي, طريقته


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 06:16 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط