آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

المشروبات الغازيه

ملتقى التغذية
موضوع مغلق
  #1  
قديم 11-21-2007, 07:03 PM
صحي جديد
 


سحابه شوق will become famous soon enough


ما هي المشروبات الغازية ؟


المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة

و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف

من نوع لآخر حسب النكهة المضافة .







أنواع المشروبات الغازية :



تختلف المشروبات الغازية حسب النكهة المضافة

للمكونات الاصلية التي هي عبارة عن ماء وسكر

ومواد حافظة و غازات ، وهذه النكهات هي :

• الكولا وهي النكهة المضافة للبيبسي و الكوكاكولا .

• الليمون ويضاف الى السفن اب و السبرايت .

• البرتقال ويضاف الى الميرندا والفانتا .

• العنب ويضاف الى مشروب الفيمتو .

• الفواكه المشكلة .







القيمة الغذائية للمشروبات الغازية :

إن جميع المشروبات الغازية تعتبر ذات قيمة غذائية منخفضة،

لا تحتوي على البروتينات او الدهون او الفيتامينات والمعادن،

وإنما هي عبارة عن سائل يحوي كميات كبيرة

من السكريات الخاوية ( اي الخالية من القيمة الغذائية )،

وكمية قليلة جداً من الاملاح .

وأما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى السكري

و الحمية الغذائية ( الدايت ) ، فتركيبها مشابه

للمشروبات الاعتيادية غير ان السكر استبدل بمركب

الاسبرتام وهو عبارة عن حامضيين امينيين هما

حامض الاسبارتيك وحامض الفينيل ،

اللذان يولدان الطعم الحلو عند اتحادهما .

وهذا المركب لا يصلح لفئة من الناس

( الذين يعانون من مرض الفينيل كيتون يوريا ) .




اضرار المشروبات الغازية :

إن المشروبات الغازية عبارة عن سوائل تحوي

سعرات حرارية خاوية اي خالية من القيمة الغذائية ،

وبالإضافة الى ذلك فهي ذات اثار و تفاعلات سيئة

مع الاغذية الاخرى وتسبب حرمان شاربيها من

الفائدة المرجوة عند تناول الاطعمة المفيدة معها .




بعض التفاعلات والآثار التي تحدثها المشروبات الغازية :

المشروبات الغازية ومرضى السكري

إن علبة واحدة من المشروبات الغازية

تحتوي على ما يعادل 33غرام من سكر المائدة (السكروز)

وهذا النوع من السكر سريع الامتصاص

وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع وهذا بدوره يؤثر سلباً

على التحكم بداء السكري ، ولحل هذه المشكلة

يمكن استبدال المشروبات الغازية العادية

بتلك التي تحوي على المحلي الصناعي ( الدايت ) .




تأثير المشروبات الغازية على امتصاص الكالسيوم :

إن للمشروبات الغازية تأثيراً سيئاً على

امتصاص الكالسيوم من الامعاء ،

وذلك بسبب وجود حامضي الفوسفوريك والستريك

اللذان يتحدان مع الكالسيوم الموجود في الغذاء

الذي يتناوله الإنسان مصاحباً للمشروبات الغازية ،

وهذا يمكن ان يسبب نقصاً في كمية الكالسيوم

التي تصل الى الدم وبالتالي الى العظام ،

ومعروف اهمية الكالسيوم في بناء العظم

وخاصة في سن الطفولة والمراهقة التي تعتبر

وقت بناء العظام ونموها ، أو فيما بعد سن الاربعين

عندما تبدأ مشكلات داء المسامية وهشاشة العظام .




تأثير الكولا على امتصاص الحديد :

ان مشروبات الكولا ( البيبسي كولا و الكوكاكولا )

تحوي مادة الكافيين التي تؤثر سلباً على امتصاص الحديد

مسببة بذلك فقر الدم الذي يعتبر من المشكلات الصحية

المنتشرة بين الاطفال والمراهقين وتسبب لهم ضعفاً عاماً

في الصحة وقلة في النشاط ونقصاً في الشهية .





المشروبات الغازية و المساعدة على الهضم :

ان من المعتقدات الخاطئة المنتشرة بين الناس

ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم ،

لكن للأسف هذا غير صحيح ،

ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها

والغازات التي يخرجها بعد الشرب

بسبب الغازات التي يحويها المشروب ذاته

وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة .




ما هو الحل ؟

ان افضل حل هو الابتعاد عن المشروبات الغازية

واستبدالها بالفواكه الطبيعية و بعصيراتها الطازجة ،

وإن كان لا بد من استعمالها فهناك بعض النصائح

للأشخاص المدمنين على شربها وهي :

• استبدال المشروبات الغازية المحلاة بالسكر

بتلك المحلاة بالسكر الإصطناعي ( الاسبرتام ) .


• تجنب تناول المشروبات الغازية مع الطعام وذلك

لمنع تأثيرها السيء على امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم و الحديد .







منقول للفائده


تحياتي
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : سحابه شوق
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 11-25-2007, 12:19 AM
صحي نشط
 

رمز الاصالة will become famous soon enough
افتراضي

مشكور ويعطيك ربنا الف عافية

احب اذكر نقطة :
وهو ان كثير من الناس يعتقدون ويقولون ان الببسي او غيره من المشروبات الغازية مجرد ماء وسكر وغازات فقط ولايضر على الصحة .

ولكن ما تم ذكره يبين أضرار وتأثير المشروبات الغازية ...

ولا نخفي الفائدة الوحيدة وهي انها تحوي على سعرات حرارية عالية لوجود السكروز مما يوفر جزء من الاحتياج اليومي للطاقة .

دمت بصحة وعافية ..... ومشكور على الجهد المبذول .

........أخصائي تغذية ........
من مواضيع : رمز الاصالة
رمز الاصالة غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 11-27-2007, 08:49 AM
DRJ
صحي جديد
 

DRJ will become famous soon enough
افتراضي

يعطيك العافيه
DRJ غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 4 ]
قديم 12-11-2007, 02:56 PM
 

الحميدي المطيري will become famous soon enough
افتراضي

الله يعااااااااااافيك ويجزاك خيررررررررررررررر
من مواضيع : الحميدي المطيري
الحميدي المطيري غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 5 ]
قديم 12-12-2007, 11:36 AM
صحي نشط
 

ابو ضي will become famous soon enough
افتراضي

هل تعتبر البيره (شراب الشعير) من المشروبات المفيده
من مواضيع : ابو ضي
ابو ضي غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 6 ]
قديم 01-14-2008, 05:25 PM
صحي جديد
 

Aqua Nurse will become famous soon enough
Thumbs up

ترقبوا المحبوب الخائن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من مواضيع : Aqua Nurse
Aqua Nurse غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
المشروبات, الغازيه


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل بالغ الكثير من الأخصائيين حول تضخيم أضرار المشروبات الغازية وائل أبو راشد ملتقى التغذية 13 09-02-2010 11:18 PM
تجربة قمت بها شخصيا في اضرار المشروبات الغازية nola ملتقى التغذية 26 03-21-2010 01:38 AM
الإفراط في تناول المشروبات الغازية لا يساعد على هضم الدهون عامر الطامي ملتقى الأمراض 2 07-31-2008 12:18 AM
المشروبات الغازية تزيد من الأكتئاب كافوسيد ملتقى الأمراض 3 02-09-2007 07:05 PM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 03:24 AM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط