آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

ملتقى الأمراض التعريف بالأمراض واعراضها وطرق علاجها والوقاية منها

كلمه السرللامراض المنتشره.....المواد الحافظه

ملتقى الأمراض
موضوع مغلق
  #1  
قديم 08-22-2012, 10:04 PM
صحي متميز
 




ابوفرحه will become famous soon enough


كلمة السر للأمراض المنتشرة..... المواد الحافظة

الأربعاء، 22 أغسطس 2012 - 16:02
كلمه السرللامراض المنتشره.....المواد الحافظه s220102215294.jpg صورة أرشيفية
كتبت فاطمة إمام
كلمه السرللامراض المنتشره.....المواد الحافظه igoogle.gif
المواد الحافظة، هى كلمة السر لكل الأمراض المنتشرة فى عالمنا اليوم، فكل يوم تطل علينا الدراسات والأبحاث تؤكد مدى خطورة تلك المواد، التى أصبحت فى كل الأطعمة، التى نتناولها وتبين خطورتها على صحة الإنسان، فما هو تأثيرها علينا وكيف يمكن لنا أن نتجنبها كى ننعم بصحة جيدة؟؟

يوضح لنا الدكتور خالد عبد الله، استشارى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد، أن المواد الحافظة بدأ استخدامها فى الخمسينيات من القرن الماضى، وذلك نظرا لتزايد عدد السكان، الذى كان يجب أن يقابله ضخامة فى إنتاج الأغذية وضمان تخزينها.


ويبين أن هناك عدة أنواع لتلك المواد فمنها بعض المواد، التى توضع لحماية الأطعمة من أى بكتيريا أو فيروس وهناك أنواع تضمن سلامة النكهة وهناك أنواع أخرى عبارة عن أغذية تضيف قيمة مضافة للمنتج، وهناك أيضًا مواد منكهة للأطعمة ومواد ملونة لاكسان المنتج طعم ولون معين وحول العالم هناك ما يقرب من 2500 نوع من المواد الحافظة.

وتشير الدراسات الحديثة إلى أن المواد الجافة من الأسباب الرئيسية لانتشار الأورام السرطانية فى الجسم، وقد بينت دراسة أقامتها منظمة الصحة العالمية أن كمية المواد الحافظة، التى يتناولها الشخص البالغ أصبحت سامة نظرا لكثرة المواد الحافظة، التى أصبحت سمة لأغلب المنتجات الغذائية.

ومع تطور العملية الإنتاجية للغذاء يصعب الحد من انتشار المواد الحافظة، ولكن يمكننا فى المقابل الحد من تناولها عن طريق اتباع أسلوب حياتى صحى باستخدام المكونات الطبيعية الطازجة قدر المستطاع والبعد عن فكرة التخزين للمنتجات مع ممارسة الرياضة لتخليص الجسم من السموم والبكتيريا، ويجب البعد كل البعد عن المنتجات مجهولة المصدر، التى قد تصل فيها المواد الحافظة إلى حد المواد السامة.
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : ابوفرحه
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
المنتشره.....المواد, الحافظه, السرللامراض, كلمه


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ضوابط لتوفير احتياجات "المنشآت الطبية" من المواد المخدرة رينكو منتدى وزارة الصحة 1 07-23-2012 02:46 AM
المواد الكيميائية ... هل يمكن إزالتها من الأغذية الزراعية عند غسلها ؟ المكينزي ملتقى التغذية 2 06-12-2012 02:02 PM
طريقة الحفظ خاطئة.. والتخزين أسوأ تسمم المواد المجمدة..! المكينزي ملتقى التغذية 2 02-24-2012 04:05 PM
هيئة الغذاء تلزم الموردين وضع بيانات تعريفية لمكونات المواد الغذائية المسببة لفرط الح المكينزي ملتقى التغذية 6 02-05-2012 11:20 AM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 04:48 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط