آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

الأناناس الطازج يساعد على هضم اللحوم

ملتقى التغذية
عدد المعجبين  1معجبون
  • 1 أضيفت بواسطة --حسن الحسني--

موضوع مغلق
  #1  
قديم 10-23-2012, 05:29 PM
بروفيسور صحي
 


--حسن الحسني-- will become famous soon enough


الأناناس الطازج يساعد على هضم اللحوم

الأناناس الطازج يساعد اللحوم 414697163055.jpg
د. شريفة بنت محمد العبودي
ذكرت نشرة كلية طب هارفارد معلومات جيّدة عن البرومالين، وهو إنظيم (إنزيم) يساعد في هضم البروتينات، مادة طبيعية مانعة للتكتل توجد في الأناناس الطازج لا المعلّب، ولمعرفة الفرق بين الأناناس الطازج والمعلّب ضعوا قطعاً من الأناناس الطازج في إناء فيه جلي (أي نكهة أو بدون نكهة) وضعوه في البراد حتى يجمد (يصبح كتلة واحدة لا سائلاً)، وضعوا قطعاً من الأناناس المعلّب في إناء آخر فيه جلي مماثل وضعوه أيضاً في البراد ليجمد، وستجدون أن الجلي الذي فيه قطع الأناناس الطازج يبقى سائلاً ولا يتجمد لأن الإنظيمات فيه فاعلة فتمنعه من التجمّد، بينما ستجدون أن الإناء الذي فيه الأناناس المعلّب قد تجمّد!!
وبسبب هذه الخاصية يستخدم الأناناس الطازج للتخفيف من التلبك المعوي ولتسريع شفاء أربطة العضلات وزيادة سيولة الدم لأن إنظيم البرومالين يفكك البروتينات الليفية التي تؤدي إلى تكتل الدم، وبالإضافة إلى ذلك يؤدي هذا الإنظيم إلى التخفيف من لزوجة المخاط مما يساعد المصابين بالربو ومشاكل التنفس الأخرى، وهناك دلائل على أن هذا الإنظيم يؤدي أيضاً إلى تغيير في خلايا الدم البيضاء مما يحسّن من عمل جهاز المناعة، وفيه أيضاً خاصية مضادة للالتهابات فيساعد على التخفيف من التهابات المفاصل، وعندما يستعمل سطحياً بالدهن المباشر، يساعد على سرعة التئام الجروح.
ويساعد إنظيم البرومالين من الأناناس الطازج في تحسين الهضم عن طريق زيادة فاعلية إنظيمات الهضم: التربسين والببتين، ويساعد في التخفيف من حموضة المعدة إذا كان سبب الحموضة نقص إنظيمات الهضم، ولا توجد جرعة محددة من الأناناس الطازج لأنه طعام طبيعي، ولكن يجب توخي الحذر من الإكثار منه لدى المصابين بقرحة المعدة او الأمعاء، أو المصابين بأمراض الكلى والكبد، كما لا يجب تناوله مع تناول مسيلات الدم كالوارفارين بدون استشارة طبيب لأن لهما نفس التأثير تقريباً.
والأناناس الطازج غني بفيتامين «ج» المانع للأكسدة مما يجعل تناول الأناناس أحد وسائل المحافظة على الشباب، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الأناناس الطازج على كميات جيّدة من الكالسيوم والألياف والبوتاسيوم مما يجعله يساعد على بناء عظام وأربطة عضلات قويّة، وعلى المنغنيز الضروري لإنتاج الطاقة، ولذا تناوله يساعد على سرعة تخفيف الوزن، خاصة لأنه لا يحتوي على دهون.
ومع حلول عيد الأضحى يبدو أن الأناناس الفاكهة المناسبة بعد وجبة غنيّة باللحوم.



الأناناس الطازج يساعد اللحوم 007642592519.jpg




ط¬ط±ظٹط¯ط© ط§ظ„ط±ظٹط§ط¶ : ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ ظٹط³ط§ط¹ط¯ ط¹ظ„ظ‰ ظ‡ط¶ظ… ط§ظ„ظ„ط*ظˆظ…
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص
Moon M معجبون بهذا.


من مواضيعي : --حسن الحسني--
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 10-27-2012, 08:18 PM
بروفيسور صحي
 

راسي رغم المآسي will become famous soon enough
افتراضي رد: الأناناس الطازج يساعد على هضم اللحوم

علوووومك طيبه بنقز للاناناااس قبل مايخلصونه
من مواضيع : راسي رغم المآسي
راسي رغم المآسي غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
اللحوم, الأناناس, الطازج, يساعد, على, هضم


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اختبار الهيئه السعوديه د/احمد سعيد ملتقى تبادل الخبرات 29 05-29-2016 07:43 PM
الجلد تعريفه والشعر وتعريفه وامراضه ملف خاص life`s rose ملتقى الأمراض 6 07-08-2015 12:16 PM
فــنّ الإرضاع life`s rose ملتقى تمريض النساء والولاده والاطفال 6 05-12-2015 07:40 AM
0000القولون0000 الدكتوره ملتقى الأمراض 3 08-29-2007 10:01 AM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 09:28 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط