آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

تخصص تغذية
موضوع مغلق
  #1  
قديم 01-15-2015, 04:03 AM
صحي جديد
 


maram# will become famous soon enough


اناا طالبه في جامعة الملك فيصل ادرس في كلية العلوم الزراعيه والاغذيه
المستوى الثاني
واريد ان استفسر منكم كموضفين في هذا المجال علمآ بان مستقبل كليتي مسمى اخصائي تغذيه غير سريري (يشرف على الاغذيه)

كيف هي طبيعة العمل ؟ وهل هي وضيفه جيده؟ +اضف معلومات اكثر لي




ويعطيكم العافيه
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : maram#
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 01-15-2015, 01:22 PM
صحي جديد
 

ناصر حسين will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

وضيفه جميييله للغايه ومطلوبه في المستشفيات العسكريه بالتحديد ...والتخصصي .. تخصص نادر وروعه
من مواضيع : ناصر حسين
ناصر حسين غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 01-16-2015, 08:26 PM
صحي نشط
 

sozi will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

الله يوفقك تخصص حلو بس مو نادر زي مايقول الاخ فوق ..
من مواضيع : sozi
sozi غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 5 ]
قديم 02-01-2015, 01:36 PM
صحي جديد
 

Mohammed_d will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

الوظيفة بشكل إجمالي حلوة ولا تشيلين هم
طبعاً مثلها مثل أي وظيفة في القطاع الصحي فيها اختلاط بين الجنسين محتمل بشكل كبير.

الإشراف على الأغذية من دخولها مادة خام إلى وصولها إلى المريض على الأطباق ..
وهذا يتضمن معرفة وزن كل وجبة .. وكذلك نظافتها .. ونظافة الأدوات المستخدمة .. وصلاحيتها .. وعوامل الفساد فيها .. ومراقبة درجة حرارتها يجب أن تكون في الوضع المسموح .. درجة حرارة الطعام أثناء وقبل وبعد الطهي ..
وكذلك المواد المنظفة المستخدمة في القسم ..
وكذلك طريقة تقطيع الطعام
وعندك في القسم عدة مستودعات يجب أن تكون تحت ناظريك .. مستودع لحفظ المواد الغذائية الجافة .. ومستودع آخر لحفظ المبردة (ثلاجة) ومستودع لحفظ الأغذية المجمدة (فريزر) ومستودع لمواد النظافة .. ومستودع لحفظ عدة الطهي

الغالب في أقسام التغذية التي تتبع وزارة الصحة أن الذي يقوم يطهي الطعام وتوفير العمالة هي شركة من شركات خدمات الغذاء .. تقوم بتوفير العمالة .. والمواد الغذائية والطهي واللحوم والخضار والأرز وغيرها ..
ويشرف موظفو الوزارة على الطريقة التي تتم فيها عمليات طهي الغذاء من الألف إلى الياء .. من مادة خام إلى مادة مطهية مقدمة على الطبق ..
طبعاً من الضروري أن تكون الوجبة المقدمة خلال اليوم تفي باحتياج المريض من السعرات الحرارية ..
ويراعى حالته الصحية .. سواء كان مريض سكري أو كلي أو وباء كبدي أو ارتفاع ضغط الدم والكولسترول أو كان وجبة أطفال .. أو غيرها من الحالات المرضية المعروفة داخل المستشفيات ..

هذا اللي في بالي حالياً.
وبالتوفيق.
Mohammed_d غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 6 ]
قديم 02-01-2015, 01:42 PM
صحي جديد
 

Mohammed_d will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

بحكم أن عملك مختص بالإشراف على الغذاء ولا يتطلب زيارة المرضى فهذا يعني أن لا علاقة لك بالاقسام التي ينوم فيها المرضى
وإلا فقسم التغذية الذي ستعملين فيه غالباً .. يدخل تحته طهي المواد من الألف إلى الياء .. وأيضا تتبعه عيادة التغذية
فهو عبارة عن شقين ..
شق للتغذية العلاجية وكل ما يحتف فيها وما يتعلق بها ..
وشق آخر لخدمات الغذاء والتغذية ..
وهذا يتطلب أحياناً أنك تشرفين على عملية الطهي بنفسك .. قد يتطلب الأمر أن تتدخلي في أدق تفاصيل الطهي من بهارات وملح ومواد مضافة في الطعام وقبل أن يصعد الأكل للمريض يجب أن تتذوقيه بنفسك لتتأكدي من صلاحيته للاستهلاك.

ما دام انك في الجامعة أقترح عليك أن تستفيدي قدر الإمكان من المعلومات .. كثير من الخريجين يكون لديه شح كبير في المعلومات .. عن عوامل الفساد وعن عوامل الخطورة والتلوث والمواد المعرضة للتلوث بسرعة والمواد التي تكون قابليتها للفساد أقل ..
وكذلك عوامل الخطورة التي تتعلق بالغذاء .. ونقاط التحكم الحرجة المعروفة في نظام الهاسب ccp من دراجات حرارة وغيرها ..


مهم إنك تجين من الجامعة بمخزون معلوماتي كبير حتى تتميزين ويخطب ودك في كل الأقسام
Mohammed_d غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 7 ]
قديم 04-06-2015, 11:53 PM
صحي جديد
 

maromena will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

اعتذر علي طرح سؤالي هنا ولكني مضطرة ...انا تخرجت من جامعة العلوم صحية تخصص غذاء وتغذية مرتبة الشرف تصنفت من الهيئة اخصائي خدمات غذاء وعني مقابلة شخصية سؤالي ماهي طبيعة المقابلة والاسئلة ؟؟؟ ومامعنى اخصائي خدمات غذاء وتغذية؟وماهية الوظيفة التي يمكنني ان اقدم عليها؟ شكرآ
من مواضيع : maromena
maromena غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 9 ]
قديم 04-08-2015, 03:23 AM
صحي جديد
 

davids99 will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

.................................................. .............................
من مواضيع : davids99
davids99 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 10 ]
قديم 04-11-2015, 03:28 AM
صحي جديد
 

maromena will become famous soon enough
افتراضي رد: استفسار مهم لاخصائيين التغذيه وفنيين التغذيه (ارجو الرد)

اباب
اب
اب
اب
اب
من مواضيع : maromena
maromena غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
(ارجو, لاخصائيين, أهم, التغذيه, الرد), استفسار, وفنيين


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
استفسار هام .. ارجو الرد من أهل الخبره .. !!! mnalharbi قسم الإستفسارات العامة , سؤال وجواب 0 01-30-2013 07:29 PM
استفسار مهم ارجو الرد قابله هنو منتدى الهيئة السعودية للتخصصات الصحية 6 10-13-2012 07:03 PM
مهم مهم مهم نبغي الرد بسرعه فني مختبرات عاطل ملتقى المواضيع العامة 0 07-28-2010 07:44 AM
سؤال ارجو الرد من أهل الاختصاص hasass_55 ملتقى المواضيع العامة 2 04-26-2010 01:24 AM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 06:33 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط