آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

ملتقى الأمراض التعريف بالأمراض واعراضها وطرق علاجها والوقاية منها

علاقة الدهون بالسرطان

ملتقى الأمراض
موضوع مغلق
  #1  
قديم 02-25-2015, 02:49 PM
صحي متميز
 





متعب11 will become famous soon enough


يقول العلماء ان النساء اللائي يأكلن البطاطس المقلية او المحمرة يوميا يخاطرن بالاصابة بسرطان الرحم او المبايض، بمعدلات تصل الى ضعف من لا يفعلن ذلك.

وتحيط الشكوك العلمية بمادة اكريلامايد، وهو مركب كيماوي ينتج عن عملية طبخ بعض الاطعمة.

وقام الباحثون الهولنديون باستجواب 120 الف شخص بشأن عاداتهم الغذائية واكتشفوا ان النساء اللائي يتناولن المزيد من مادة اكريلامايد اكثر عرضة للاصابة.

ويقول الخبراء البريطانيون ان هناك عوامل اخرى، وينصحون النساء بالا ينزعجن.

وكانت الاختبارات المعملية اشارت قبل خمس سنوات الى ان تلك المادة تشكل خطرا، الا ان دراسة جامعة ماستريخيت التي نشرت في مجلة "وباء السرطان، الادلة والوقاية" هي الاولى التي تثبت العلاقة بين وجود اكريلامايد في الغذاء وخطر الاصابة بالسرطان.

وتتزايد احتمالات احتواء الاطعمة التي تلونت او احترقت اثناء طبخها على اكريلامايد اكثر من غيرها.

ويقول العلماء انه من شبه المستحيل ان تخلو الاطعمة التي نتناولها من تلك المادة.

وتابعت الدراسة الهولندية حالى المئة وعشرين الف متطوع ـ منهم 62 الف امرأة ـ لمدة 11 عاما بعد الاستقصاء الاولي، وخلال تلك الفترة اصيبت 327 منهن بسرطان الرحم، و300 بسرطان المبايض.

واشارت تحليلات تلك البيانات الى ان من يتناولن 40 ملجم من اكريلامايد يوميا ـ ما يوازي نصفة علبة بسكويت او طبق بطاطس شيبس او كيس بطاطس محمرة ـ يكن اكثر عرضة للاصابة بتلك الانواع من السرطانبمعدلات تصل الى ضعف من لا يتناولن كميات اقل من اكريلامايد.

ورغم حجم الدراسة يقول الباحثون ان النتائج بحاجة لتاكيدها عبر دراسة اخرى.

وفي بريطانيا تكتشف 6400 حالة سرطان رحم و7000 حالة سرطان مبايض سنويا.

وحث متحدث باسم هيئة معايير الاغدذية البريطانية الجمهور على تناول وجبات متوازنة تحتوى على كثير من الخضروات والفواكه، فيما قال خبراء من الاتحاد الاوروبي انه يجب عدم المبالغة في طهي الاطعمة.

وتقول د. ليزلي ووكر من دراسات السرطان البريطانية انه يصعب التاكد من ان الزيادة في اعداد المصابين بالسرطان تعود لتناو الاكريلامايد فحسب، وليس مكونات غير صحية اخرى في وجبات النساء.

وتقول صناعات الاغذبة انها تحاول في السنوات الاخيرة التقليل من كمية الاكريلامايد في الاطعمة المصنعة.

وكانت دراسة نشرت في عام 2005 اشارت الى انه لا يوجد دليل على علاقة اكريلامايد بزيادة نسبة الاصابة بسرطان الثدي.

AM-OL
















موضوع من BBCArabic.com
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : متعب11
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 04-07-2015, 02:56 AM
صحي جديد
 

نورري will become famous soon enough
افتراضي رد: علاقة الدهون بالسرطان

الله يكفينا شر هالامراض
نورري غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 04-08-2015, 04:30 PM
صحي متميز
 

متعب11 will become famous soon enough
افتراضي رد: علاقة الدهون بالسرطان






آمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــن



من مواضيع : متعب11
متعب11 غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الدهون, بالسرطان, علاقة


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
▫∫●°●تحليل صورة الدهون الكيميائية °●●∫▫ توفيق موكلي ملتقى المختبرات الطبية 7 12-13-2011 09:00 PM
مذيبات الدهون الشموخ ملتقى التغذية 10 01-10-2009 03:51 PM
آخر زمن!!!!!! حطام انسانه ملتقى التغذية 4 04-03-2008 10:00 PM
عملية شفط الدهون Liposuction نادرالعدني ملتقى الأمراض 4 05-14-2007 08:16 AM
مذيبات الدهون star ملتقى التغذية 2 03-23-2007 04:30 PM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 02:55 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط