آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

طريقة عمل بلح الشام

ملتقى التغذية
إضافة رد
  #1  
قديم 12-02-2019, 11:07 PM
صحي نشط
 




didiomar will become famous soon enough



طريقة عمل بلح الشام الاصليه بالمقادير ، يعد بلح الشام من الحلويات السورية المفضلة لدى الجميع بمختلف الأعمار، بل على مستوى العالم، له مذاق مميز بالرغم من بساطة مكوناته، يمكن إضافة إليه العديد من النكهات، يتم تشكيل عجينته على شكل البلح لذلك اطلق عليه بلح الشام بلح، يطلق عليه أسماء أخرى بالبلاد الغربية، تقدم لكِ عمل أسهل الطرق لصناعة بلح الشام بألذ طعم، فتابعونا.
طريقه عمل بلح الشام الاصليه بالمقادير
المقادير
ربع كيلو دقيق.
أربعة ملاعق من الزبدة.
ربع ملعقة ملح، وملعقة كبيرة سكر.
أربع بيضات.
مياه للعجن.
كيس فانيليا.
الكيس المخصص لبلح الشام
زيت القلي.
الطريقة
ضعي إناء به ماء مغلي وأضيفي إليه السكر والملح بالإضافة إلى ملاعق الزبدة.
* تقليب المكونات السابقة للوصول إلى مرحلة الذوبان واختلاطهم ببعض، واتركيه يبرد.
أضيفي الفانيليا إلى الدقيق في عجان الطعام.
اسكبي الخليط السائل على الدقيق ويتم خفقهما.
*نزول البيض بالترتيب على العجين حتي يصبح متجانسًا.
قومي بوضع العجين في الكيس المخصص له .
انزلي بالبلح على الزيت الغزير.
ملحوظة عليكِ تحضير*العسل*قبل البدء في تحضير العجينة حتى يبرد، لتضيفى عليه البلح الساخن.
وصفة بلح الشام بالكريمة
في هذه الطريقة عليكِ بتحضير أولاً الكريمة لتترك في الثلاجة حتى تبرد، ونبدأ بتحضير العجينة.
المقادير
3 أكواب كبار من الدقيق.
علبة كريمة مخصصة للحلويات.
نصف كوب لبن.
كوبان من السكر.
ماء للعجن.
3بيضات.
فانيليا.
رشة ملح.
تحضير الكريمة
اضيفي علبة الكريمة في مضرب البيض، والسكر و*اللبن، بالإضافة إلى ملعقة فانيليا، ويتم الخفق حتى تصبح عجينة متماسكة القوام، تترك في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد تماما.
تحضير العجينة
غلي الماء والسكر بالإضافة إلى الملح ثم الفانيليا.
سكب الخليط على الدقيق والتقليب بمعلقة خشبية لتجنب تكتله.
وضع الخليط بعد أن يبرد في ماكينة العجن وأضافه البيض له واحدة بعض الأخرى.
شكلي العجينة باستخدام الكيس الحلواني على هيئة أصابع كبيرة لحشوها بعد ذلك.
اغمري الأصابع بالزيت.
بعد أن يعطي اللون الأحمر، ضعيه على مناديل ليمتص الزيت حتى يجف قليلا.
باستخدام السكين افتحيه من النص وضعي حشوة الكريمة به.
انزليه بعد ذلك في*العسل.
طريقة بلح الشام بالنوتيلا
المقادير
كوب من الماء.
كوبان من الدقيق.
3قطع زبدة.
رشة ملح، رشة سكر.
نصف ملعقة فانيليا سائلة
كيس كيك شيف.
3بيضات.
3ملاعق نوتيلا.
الطريقة
قومي بذوبان الزبدة في الماء المغلي على النار.
ضعي الزبدة على الدقيق، وقلبيهم حتى تصبح مرنة.
اسكبي البيض تدريجيا.
اغمريه بعد تشكيله في الزيت.
بعد التحمير ضعي عليه النوتيلا من الأطراف.
في كل الخطوات السابقة عليكِ تحضير*العسل*بالطريقة المعروفة له التي تتكون من الماء والسكر والليمون، وتركه حتى يبرد، يمكنك تزين الأطباق بالفستق المجروش أو أي نوع مكسرات تفضليه.
طريقة الشام Tulumbe-3-1.jpg
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : didiomar
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الشام, بلد, علم, طريقة


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ماهي طريقة عمل شكوى على الصحة عن طريق معالي الوزير fm911 ملتقى شؤون الموظفين 4 10-31-2016 11:35 PM
الاستشفاء بالعسل والحبة السوداء ghadoo ملتقى التغذية 50 02-22-2016 01:21 AM
موسوعة ghadoo &nadoo الطبية ghadoo ملتقى الأمراض 61 10-19-2015 11:28 PM
[موضوع] هل تريد جبالا من الحسنات بأسهل عمل وايسر طريقة ( جميع مناطق السعودية ) ساكتون ملتقى المواضيع العامة 2 12-24-2014 09:26 PM
طريقة عمل هدايا العيد MDR9498 منتدى وزارة الصحة 3 08-03-2013 01:17 AM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 11:44 AM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط