آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

احـــــــذروا تــســـخـــيــن الـــخــــبــــز.......

ملتقى التغذية
موضوع مغلق
  #1  
قديم 12-14-2008, 11:29 PM
صحي جديد
 


فـــــرحــ will become famous soon enough


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.....

يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...



وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

منقول...........
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : فـــــرحــ
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 12-17-2008, 05:11 PM
بروفيسور صحي
 

نسناس will become famous soon enough
افتراضي

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتى / فـــــــــــــــــــرحـ
بارك الله فيك ورحم الله والديك
سلم هذا القلم / سلمت يداك
تـقبل مرورى
دمت بخير
وفى أمـــــــــــــــــان الله
اخوك / نسناس
[/align]

[align=center][/align]
من مواضيع : نسناس
نسناس غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 12-21-2008, 12:00 AM
صحي جديد
 

Handsome Nutritionist will become famous soon enough
افتراضي

السلام عليكم , ممكن لو سمحت المراجع لهذا الموضوع
Handsome Nutritionist غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 4 ]
قديم 01-09-2009, 06:22 AM
أخصائي صحي
 

حبيب الكلى will become famous soon enough
افتراضي

[align=center]اخوي


ذوقك الراااائع

في إختياااار وإنتقاائك الأجمل من الموضيع دائمأ

أبدعت في الكتابة

كل شكري لك[/align]
من مواضيع : حبيب الكلى
حبيب الكلى غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 5 ]
قديم 01-09-2009, 06:54 AM
صحي جديد
 

الفهد بن طلال will become famous soon enough
افتراضي

فــرح يعطيك العافية على الموضوع ما اعتقد ها الايام في احد يسخن الخبز على النار مباشرة تطوروا العالم صار عندهم ميكرويف واذا مافي اكيد عندهم فرن

وبعد الميكرويف سريع وكنه توه طالع من المخبز
الف شكر لك على الموضوع تسلم اناملك
من مواضيع : الفهد بن طلال
الفهد بن طلال غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
الـــخــــبــــز, احـــــــذروا, تــســـخـــيــن


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 03:48 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط