آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

نصائح غذائية للوقاية من حالة عدم تحمل اللاكتوز

ملتقى التغذية
موضوع مغلق
  #1  
قديم 08-20-2009, 05:25 PM
 





الممرضة ورد will become famous soon enough


تعد تقلصات المعدة والأنتفاخ وكذلك الأسهال وآلام البطن من بعض أعرض حالة عدم تحمل اللاكتوز،
[mark=FF9933]وهذه الحالة يصاب بها [/mark]نحو 30-50 مليون أمريكى على سبيل المثال،
كما أنها تصيب أيضا الآفارقة والآسيويين وشعوب دول البحر المتوسط أكثر من غيرهم
.


وتبدأ حالة عدم تحمل الللاكتوز حين يقوم الجسم بافراز نسبة قليلة من انزيم اللاكتيز، فأنزيم اللاكتيز هو الأنزيم الذى يقوم بهضم السكر الموجود فى اللبن،والمعروف باسم اللاكتوز، والأشخاص المصابون بحالة عدم تحمل اللاكتوز هم الذين يقل لديهم أو ينعدم انزيم اللاكتيز.
وفى حالة عدم قدرة الجسم على امتصاص اللاكتوز، يبقى هذا السكر فى الأمعاء مسببا تلقصها،

وفيما يلى بعض النصائح الغذائية للوقاية من حالة عدم تحمل اللاكتوز
[mark=FFCC33]تناول القدر الكاف من الكالسيوم:[/mark]
فاللبن ومنتجات الألبان تعد مصدرا هاما من مصادرالحصول على الكالسيوم، وتعتبر المشكلة التى تواجه المصابون بحالة عدم تحمل اللاكتوز هى عدم حصولهم على الكالسيوم الكاف بعد الحد من منتجات الألبان.
[mark=FFCC33]ولتعويض هذا النقص يمكنهم:[/mark]
- احداث بعض التغييرات الغذائية للمساعدة على هضم اللاكتوز بصورة أفضل.
- الحصول على الكالسيوم من الأطعمة الأخرى أو المكملات الغذائية.
- واعتمادا على السن والنوع وما اذا كنت حاملا أو مرضعة، فينبغى تناول نحو 1.200-1.500 ملليجرام من الكالسيوم يوميا.
- أما اذا كنت لا تستطيعين الحصول على القدر الكاف من الكالسيوم فى نظامك الغذائى، فاطلبى من طبيبك أن يصف لك بعض مكملات الكالسيوم الأخرى.
- وربما ستحتاجين أيضا ما يكفى من فيتامين(د) فى نظامك الغذائى، والذى يعد ضروريا لامتصاص الكالسيوم.
تذكرى أن منتجات الألبان ليست هى المصدر الوحيد للكالسيوم، بل [mark=FFCC33]والمصادر الأخرى تشمل[/mark]:
- الأوراق الخضراء(كالكرنب مثلا)
- نباتات البحر( نورى، كومبو)
- المحار
- السردين المعلب مع العظام
- سمك السالمون المعلب مع العظام
- البرتقال
- الجمبرى
- الفول/البقوليات
- عصير البرتقال وحليب الصويا مع الكالسيوم المضاف.
تناول الجرعات البسيطة من منتجات الألبان
فالعديد من المصابون بحالة عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يكون لديهم الرغبة فى تناول الكميات البسيطة من سكر اللاكتوز، واذا أردتى أن يشتمل نظامك الغذائى على البسيط من منتجات الألبان،

[mark=FFCC33] فهذه النصائح يمكن أن تقيك من حالة اضطرابات المعدة:[/mark]
- ينبغى تناول الكميات البسيطة المقدمة من منتجات الألبان: فتناول القليل من مأكولات أو مشروبات منتجات الألبان، تساعد فى التقليل من المشاكل الناتجة عن حالة عدم تحمل اللاكتوز.
- تناول بعض الأطعمة أثناء شرب اللبن: لأن هذا يعمل على ابطاء عملية الهضم، ومن ثم تجنب مشاكل اللاكتوز.
- اضافة انزيم اللاكتيز الى اللبن العادى: فيمكن شراء سائل اللاكتيز واضافة بعض القطرات الى اللبن.
- تناول المكملات الغذائية : كالأقراص التى تحتوى على اللاكتيز، ويتم تناولها أثناء تناول منتجات الألبان.
- تناول الجبن التى تحتوى على نسبة بسيطة من اللاكتوز: وهى الجبن الغنية جدا بالدهون المشبعة. كما أن الجبن المنزلى أيضا تحتوى على نسب بسيطة من سكر اللاكتوز، ولكنها ليست غنية بالكالسيوم.
- تناول الزبادى: فتتسبب البكتريا النشطة التى تعيش فى الزبادى والمعروفة باسم(probiotics) فى سهولة هضم اللاكتوز، وهذا لا ينطبق على كل أنواع الزبادى، لذا فينبغى قراءة المكونات جيدا.


[mark=FFCC33]ضرورة الأنتباه الى غير منتجات الألبان والتى تحتوى أيضا على اللاكتوز فالمنتجات الأخرى قد تحتوى على اللاكتوز أيضا، ومن ثم فينبغى قراءة محتوى تلك المنتجات جيدا .. [/mark]وهى مثل:
- بروتين مصل اللبن
- الروائب
- منتجات حليب فرعية
- الألبان الجافة الصلبة


[mark=FF9900]هل أنت مصاب بحالة عدم تحمل اللاكتوز؟[/mark]
فاذا أكتشفت أنك مصاب بحالة عدم تحمل اللاكتوز، فعليك تجنب منتجات الألبان تماما ولمدة أسبوعين، واذا تحسنت حالتك فابدأ فى تناول منتجات الألبان ولكن بصورة تدريجية، فيمكنك تناول القليل من اللبن مع قطعة جبن، وانتظر حتى ترى النتيجة.
أما اذا حدث شيئا عدا ذلك، فانتظر يومين أو ثلاثة أيام لتتأكد من وجود الأعراض كاملة، فقد ينصحك الطبيب بأجراء بعض الأختبارات حتى يتمكن من تشخيص الحالة، بما فى ذلك اختبارات على عينة من الدم أو البراز أو اختبار التنفس بالهيدروجين


المصدر: د عمرو


وخالص الود

[mark=FF3366]ورد[/mark]
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : الممرضة ورد
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 08-21-2009, 04:40 AM
صحي متميز
 

radrod will become famous soon enough
افتراضي

جزاك االه خيرا د .عمرو
نفع الله بك المسلمين وزادك علما
وكل سنه وإنت وإخوة وأخوات المنتدي كلهم طيبين
رمضان كريم
من مواضيع : radrod
radrod غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
للوقاية, اللاكتوز, تحمل, جاءت, غذائية, عدم, نصائح


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح غذائية لإيقاف الكوليسترول ...فوراً عبدالله الشراري ملتقى الأمراض 11 07-08-2015 12:17 PM
5 نصائح لتسريع عملية فقدان الوزن , نصائح للرجيم عفويه ملتقى التغذية 8 05-10-2015 03:53 AM
معلومات غذائية مفيدة radrod ملتقى التغذية 4 06-29-2010 02:17 AM
مؤتمرات ونداوات غذائية عبدالله النقيدان ملتقى التغذية 4 05-09-2009 11:23 PM
نصائح غذائية مفيدة لكل رياضي nola ملتقى التغذية 2 04-01-2008 11:45 PM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 11:41 AM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط