آخـر مواضيع الملتقى

دعــــــاء

العودة  

هل بالغ الكثير من الأخصائيين حول تضخيم أضرار المشروبات الغازية

ملتقى التغذية
موضوع مغلق
  #1  
قديم 07-24-2010, 01:20 PM
صحي جديد
 


وائل أبو راشد will become famous soon enough


رأيي الشخصي في المشروبات الغازية:

في البداية أحب أن أنوه إلى أني من أشد المعارضين في انتشار هذه المشروبات وبالذات في مرحلة النمو ولكن النقطة التي قد اختلف فيها مع كثير من المختصين هي أني لا أرفض المشروبات الغازية لكونها مشروبات غازية فقط ولكن لاجتماع عدة أضرار في مشروب واحد.
معنى حديثي أني أرى أن العديد من المختصين في هذا المجال للأسف قد قاموا بتضخيم ضرر هذه المشروبات دون معرفة السبب الحقيقي لهذه الأضرار أو بالاستناد إلى أبحاث علمية منشورة في منظمات عالمية والاكتفاء بما ينشر في المنتديات والمواقع العامة والإيميلات (أقول البعض وليس الكل).

اسمحوا لي أن أتكلم عما انتشر تداوله من معلومات:
أولا: وجود الكافيين وتأثيرها السلبي على الصحة.
ثانيا: وجود سعرات حرارية عالية بدون فائدة مرجوة من خلفها.
ثالثا: وجود كمية سكر عالية تؤدي إلى السمنة التي هي باب لمرض السكر.
رابعا: سببها الأساسي في هشاشة العظام.
خامسا: تأثيرها على الأسنان والكبد والتجربة المشهورة في ذلك.

اسمحوا لي أن أناقش كل نقطة على حدة.
بداية أحب أن أسأل سؤال حول هذه النقاط المذكورة أنه هل يوجد بها نقطة واحدة تختص فقط بالمشروبات الغازية دون غيرها. أعتقد أن الإجابة ستكون لا
فالكافيين موجود في العديد من المشروبات الأخرى مثل الشاي والقهوة بأنواعها: العربية والتركية والأمريكية وغيرها الكثير التي يوجد بها الكافيين بكميات تفوق نسبتها الموجودة في المشروبات الغازية بعدة أضعاف ومع ذلك لم تقم عليها حملة إعلامية بهذا الحجم.
كذلك السعرات الحرارية الموجودة على سبيل المثال في البطاطس (الشيبسي) وغيرها التي ترفع السعرات الحرارية دون فائدة تذكر ومع ذلك لم تقم عليها حملة إعلامية بهذا الحجم.
كذلك كمية السكر الموجودة فهي كذلك موجودة بل أضعاف ذلك في (البسبوسة مثلا) ومع ذلك لم تقم عليها حملة إعلامية بهذا الحجم.
كذلك تأثيرها على الأسنان والكبد وذلك بسبب الأحماض الموجودة وهي كذلك موجودة في عصير الليمون ولاحقا سوف أتكلم عن هذه النقطة بتفصيل أكثر.

فنلاحظ أن جميع هذه المكونات الأساسية موجودة في أغذية أخرى ولكن لم تقم حملة إعلامية على هذه الأغذية بقدر الحملة الإعلامية التي ظهرت على المشروبات الغازية.

مما سبق أستطيع أن أصل إلى استنتاج أن المشكلة ليست في المشروبات الغازية بحد ذاتها بقدر ما تكمن المشكلة في اجتماع عدة عناصر ضارة مجتمعة في مشروب واحد.

فهل يتم منع الناس من تناول المأكولات التي تحوي هذه العناصر أو هل قامت حملة إعلامية بالحجم التي قامت على المشروبات الغازية؟؟ أكيد لا معنى ذلك أنه في حالة تناول هذه المشروبات بكمية معقولة ومعتدلة فإنه لا ضرر منه ما لم يتم التفريط في تناولها فوقت ذلك تبدأ المشكلة لكن طالما بقيت في الحدود المعقولة ماهي المشكلة في تناولها؟؟؟؟؟؟؟

النقطة التي أود الحديث عنها أيضا هي تأثيرها على هشاشة العظام أنا أرى يا أعزائي الكرام أن المشكلة ليست في المشروب الغازي بحد ذاته بل أن المشكلة التي أراها هي أن تناول هذه المشروبات يمنع من تناول مشروبات أخرى كالحليب وهنا تكمن المشكلة هي عدم تناول الحليب والاستغناء عنه بتناول المشروب الغازي , فقط هي هذه المشكلة ومن لديه معلومة أو بحث أو دراسة موثقة من جهة تشريعية عالمية حول هذا التأثير المباشر للمشروب الغازي لوجود عنصر معين فليعلمنا بها
المشكلة في أننا عندما نشرب مشروب والغالب يكون مشروب غازي لا نشرب بالإضافة حليب ولا أقتنع بأن الأشخاص وخاصة الأطفال ومن هم في سن النمو يشربون حليب ومشروب غازي في نفس الوقت بل تناول أحدها يوجب الاستغناء عن الآخر وهنا تكمن المشكلة العظمى وليس في المشروب الغازي لأنه مشروب غازي.

النقطة الأخيرة في ما انتشر حول تأثير المشروبات الغازية على الأسنان والكبد والتجربة التي سمع عنها الكثير منكم حول وضع قطعة سن أو كمية من الكبد في كأس مليء بالمشروب الغازي ومدى تأثيره عليه
أنا لي اعتراض على هذه التجربة من نقطتين الأولى منها أنه في الحقيقة لا يتم ملامسة المشروب الغازي لهذه الأعضاء إلا مروووووورا فقط لا يستغرق الثواني ليس إلا فكيف نقارن وضع قطعة كبد أو سن يبقى مغمورا في مشروب معين لساعات بحقيقة لا تستمر إلا ثواني معدودة
هذا من جهة من جهة أخرى المسئول عن هذه العملية وتأثيرها هي الأحماض الموجودة في المشروب الغازي فماذا لو أخذنا نفس السن ونفس قطعة الكبد وقمنا بغمرها في عصير الليمون هل جرب أحدكم هذه الطريقة ... أدعو من لم يجرب هذه الطريقة بتجربتها وإخبارنا هل سيحصل على نفس النتيجة أم لا
إن المشكلة يا أحبتي في الحمض الموجود وليس في المشروب الغازي بحد ذاته ومع ذلك قامت حملة كبرى على هذه التجربة (غمر الكبد والسن في مشروب غازي) وانتشارها وتخويف الناس منها
يا إخواني الأعزاء الكثير منكم يملك خاتم في أصبعه ... إذا حدث وتغير لون هذا الخاتم فماهي الطريقة المتبعة عند الكثير في تنظيف هذا الخاتم؟؟؟؟؟
نقعه في عصير ليمون حتى يزال ما عليه هل هذا صحيح؟ هل نظهر في اليوم الثاني ونقيم حملة على عصير الليمون والاستشهاد بهذه العملية لمجرد أننا رأينا تأثيرها على شيء معين ... بالطبع لا لأنه لا يمكن مقارنة ما يحدث بتجربة يتم فيها غمر بعملية لا تستغرق في الحقيقة ثواني.

لا أود الإطالة ولكن أحببت توضيح نقاط معينة حول هذه القضية ولكن كان هدفي أنه عندما نقوم بمنع الناس عن منتج لا بد أن نعرف بالضبط لماذا قمنا بمنعه بمعلومات عقلانية ومعلومات صحيحة وليس لمجرد أننا سمعنا أحد الناس قام بمنعه لأنه قرأ ذلك في المنتديات والانترنت فقط وغيرها من المواقع العامة.

فأكرر أرى من وجهة نظري أن المشكلة في المشروبات الغازية تعود إلى اجتماع عدة عناصر ضارة في مشروب واحد ولكن متى ما كان التناول بكميات معتدلة وبسيطة مثلا مرة واحدة في الأسبوع فانا أرى من وجهة نظري أنه لا بأس من ذلك مع أفضلية الاستغناء عنه بمشروبات أكثر فائدة وصحية أكثر للجسم.


أنتظر من الأخوة الأعضاء التعليق بالتأييد أو الاعتراض والمناقشة في ذلك.



وائل أبو راشد / أخصائي تغذية بمديرية الشئون الصحية بمكة المكرمة
شارك
مشاركة في فيسبوك مشاركة في تويترمشاركة في قوقل بلص


من مواضيعي : وائل أبو راشد
  رقم المشاركة : [ 2 ]
قديم 07-24-2010, 11:55 PM
صحي جديد
 

hoodaa1 will become famous soon enough
Talking

لا تعليق سوى انه على مشارف حج 1430 صدر تعميم من وزير الصحة بمنع تداول المشروبات الغازية داخل المنشئات الصحة وذلك لانه اجريت العديد من الأبحاث من كبار علماء التغذية واثبتت ضرره ؛ علما بان التعميم صدر من المديريه عندكم ومن ثم عمم علينا بالمستشفيات ووجهت نظرك قد تكون سليمه وشكرا
من مواضيع : hoodaa1
hoodaa1 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 3 ]
قديم 07-25-2010, 01:58 AM
صحي جديد
 

وائل أبو راشد will become famous soon enough
افتراضي

بالفعل أخي أو أختي العزيزة أعلم أنه تم تعميم ذلك من قبلنا في الإدارة وأنا لا أنكر ضرر المشروبات الغازية وقد

ذكرت ذلك في المقال ولكن اختلف مع الكثير في تحديد نوعية الضرر فأنا ضد مبدأ التخويف بأي طريقة وبأي أسلوب

لست من المرجفين الذين يتناقلون المعلومة لمجرد سماعها أو قراءتها من أي مصدر والسلام

تناقل الكثير تسبب المشروبات الغازية للسرطان ولكن ما الدليل العلمي؟ لا يوجد

تناقل الكثير تسبب المشروبات الغازية للزهايمر ولكن ما الدليل العلمي؟ لا يوجد

تناقل الكثير تسبب المشروبات الغازية لأمراض القلب ولكن ما الدليل العلمي؟ لا يوجد

وغيرها الكثير

أنا أوضحت وجهة نظري في ذلك وذكرت أن المشكلة في اجتماع العديد من الأضرار في مشروب واحد وهي الأضرار التي ذكرتها سابقًا

أنا لا أعارض في وجود أضرار أخرى إذا اعتمدت أبحاث تثبت ضرر ذلك ومن رأى غير هذه الأضرار فليأتي بدليل علمي معتمد لكي نضيفه إلى معلوماتنا

للأسف المشكلة في داخلنا نحن , الكل منا يريد أي يبحث عن معلومة جديدة لا يهتم لمصداقيتها وذلك فقط لكي ينشرها ليقال فلان لديه علم ولديه معلومة للأسف

هذا ما نهتم به ونسينا أننا درسنا وتعلمنا لكي نتحمل مسئولية نقل المعلومات الصحيحة لعامة الناس

نحن حملنا لقب أخصائيي التغذية ليس للمفاخرة بالألقاب ولكن لننشر العلم النافع الصحيح بين الناس هذه أمانة حملنا الله تعالى هي فلنؤدها على الوجه المطلوب
من مواضيع : وائل أبو راشد
التعديل الأخير تم بواسطة وائل أبو راشد ; 07-25-2010 الساعة 02:04 AM.
وائل أبو راشد غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 4 ]
قديم 07-25-2010, 01:56 PM
صحي جديد
 

hoodaa1 will become famous soon enough
افتراضي

اعتقد اخي العزيز لو انك وثقت كلامك بدراسات علمية من جهات معتمده يكون افضل و يكون اصدق عقلا ومنطقا
من مواضيع : hoodaa1
hoodaa1 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 5 ]
قديم 07-25-2010, 04:00 PM
صحي جديد
 

وائل أبو راشد will become famous soon enough
افتراضي

كلامي هو الذي يحتاج إلى توثيق؟؟؟؟؟؟

انا من نفى لأن الأصل في الأمور الحل ومن يحرم هو من يأتي بالدليل وليس العكس

أثبت ماذا؟

أثبت أن المشروبات الغازية تحتوي على سكر؟!

أو أثبت أن المشروبات الغازية تحتوي على كافيين؟!

أو أثبت أن المشروبات الغازية تحتوي على سعرات حرارية عالية؟!

كل ذلك مسجل على نفس العبوة والشركة قبل غيرها تعرف ذلك فماذا تريدينني أن أثبت؟؟؟

لكن الذي أقر بتأثيرها على الصحة هو من يثبت وليس أنا أختي العزيزة

ما هو العقل والمنطق الذي تريدينه .... أن ننشر كل ما يكتب في الايميلات والمنتديات العامة التي يستطيع كل شخص كائنا من كان أن يكتب بها كانت معلومته صحيحة أو لم تصح وعلينا أن نأخذ معلومته وننشرها للناس أضعاف أضعاف حجم المشكلة الأصلية أو الفعلية؟

لماذا لم تتضارب الأقوال حول مشروبات الطاقة والجميع أقر بأضراراها علنا وبكل ثقة لأنه لم تختلف أي دراسة علمية حولها لأن جميع الدراسات أثبتت ضررها من الدراسة الواحدة إلى المئة

ولماذا يتم التكتم دائما على أضرار المشروبات الغازية ونجد صعوبة في الحصول على دراسة موثقة تثبت أضرارها المباشرة على صحة الإنسان كتأثيرها على هشاشة العظام أو على الكبد أو على الأسنان أو تسببها للسرطان وللأمراض الأخرى

لماذا عندما نطلب إثبات على أضرار مشروبات الطاقة نجد العشرات من الدراسات وعندما نطلب دراسات حول المشروبات الغازية نجد الغالبية العظمى لا يرددون الا ما ينشر عبر الايميلات والمنتديات العامة ويضربون بصحتها عرض الحائط أهم شيء إني سمعت المعلومة هذي وخلاص لكن صحتها لا تهمني

أليس هذا المنطق الذي يحدث للأسف وأليس هذا هو الواقع في المجتمع للأسف

وبكامل الأسف أن هذا الواقع العقلاني الذي تتحدثين عنه منتشر في فئة المتخصصين قبل الناس العامة.

أتمنى أن نصل إلى حقيقة علمية لأضرار أثبتت علميًا بدل المهاترات التي لا تعود بالفائدة على أي من المحاورين
من مواضيع : وائل أبو راشد
وائل أبو راشد غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 6 ]
قديم 07-26-2010, 02:12 AM
صحي جديد
 

التفاح الأخضر will become famous soon enough
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من وجهة نظري أننا تعودنا أن نتكلم في كل ماهو منتشر وسائد في المجتمع حتى في نشر المقالات دون البحث عن الحقيقة ..دون أن نفكر هل ماكتبت أو نشرت صحيحة أم لا دون البحث عن المصدر..وعندما نجد شخص يدعوننا للتفكير والبحث عن حقيقة الأمور نقوم بتهجم عليه ..هل هو خوف من الحقيقة أم نحن مجتمع اتكالي تعودنا أن نستورد كل حاجيتنا من الخارج .. حتى في كتابة المعلومات تركنا للغير يكتب عنتا .. لا أعلم لماذا ؟ ومن المستفيد في ذلك ؟
ولهذا أقترح : أن نكون يدا واحدة في البحث عن الحقيقة ..بمعنى نقوم بتحليل مادة الببسين في إحدى معامل وزارة الصحة بمشاركة كبار علماء التغذية ..فقط نحتاج للروح المبادر وليس التهجم ..لماذا لانكون نحن الأسبق في الكشف عن حقيقةالمواد المستوردة وخصوصا عندما تشكل ضرراً للمجتمع ..وأظن هذا من واجبنا نحو المجتمع... وشكراً

مع أطيب الأمنيات : التفاح الأخضر
التفاح الأخضر غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 7 ]
قديم 07-26-2010, 03:04 AM
بروفيسور صحي
 

mohd991 will become famous soon enough
افتراضي

مشكور على المقال...لكن عنى انا من زمان وقفت المشروبات الغازية لى ولعيالي....والحمد لله
من مواضيع : mohd991
mohd991 غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 8 ]
قديم 07-26-2010, 11:06 AM
صحي جديد
 

وائل أبو راشد will become famous soon enough
افتراضي

أختي العزيزة التفاح الأخضر

أشكر لك مشاركتك ولكن من وجهة نظر عقلانية هل بالفعل تحتاج وزارة الصحة أو هيئة المواصفات والمقاييس السعودية أو هيئة المواصفات والمقاييس الخليجية أو هيئة الغذاء والدواء أو وزارة التجارة إلى طلب منا كي تقوم بتحليل هذه المواد أو تأثيراتها على الصحة وهل تحتاج إلى من يفتح عينيها إلى أن هناك زوبعة كبيرة تدور حول هذه المشروبات وهل تقتنعي أنه إلى الآن لم تقم بتحاليل أو دراسات لإثبات أضرار معينة

بصراحة من وجهة نظري أنا لا أعتقد ذلك خصوصا أن هذه الأضرار المنشورة منذ زمن بعيد وليست وليدة شهر أو سنة أو حتى عقد من الزمان بل أكثر من ذلك بكثير فهل تعتقدين أنه بالفعل لم تقم هذه التحاليل ؟ إلا لو أنها قامت ولكن لم يتوصلوا إلى ضرر يتم إثباته علميًا ؟

وجهة نظر شخصية
من مواضيع : وائل أبو راشد
وائل أبو راشد غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 9 ]
قديم 07-26-2010, 12:45 PM
صحي جديد
 

وائل أبو راشد will become famous soon enough
افتراضي

مستشارنا الغالي

سؤال صغير .. ما الذي جعلك توقف تناول المشروبات الغازية منذ زمن؟

ماهي المعلومة التي جعلتك توقف شرب هذه المشروبات؟

هل اقتنعت بما أود الوصول إليه من مقالي هذا بالكامل؟
من مواضيع : وائل أبو راشد
وائل أبو راشد غير متواجد حالياً  
  رقم المشاركة : [ 10 ]
قديم 07-28-2010, 10:21 AM
صحي جديد
 

التفاح الأخضر will become famous soon enough
افتراضي

عندما قرأت تعليقك انه هذا دور الوزارات والمنظمات الصحة ..ورد في ذهني تسأولات كثيرة :
ý هل نحن نذكر الهيئات مادورهم نحو المشروبات والمأكولات المضرة بالصحة ؟
ý هل موضوع مشروبات عادي أم أخصائيين التغذية هم الذين قاموا بتضخيم أضرار المشروبات وأعطوا أكثر مما يستحق؟
ý هل أستطعوا الغرب ان يتحكموا في مشروبتنا ومأكولاتنا كما ورد في أكثر المنتديات ؟
ý هل المجتمع لاتهمهم هذه المواضيع ومشغلين بمشاكلهم الخاصة ؟
ý هل نحن لانعلم بدور المنظمات والهيئات والدراسات التي تقوم بها؟
مواضيع كثيرة نجد لها في حياتنا علامات استفهام كبيرة ؟
ولاتعليق ’’’’’’’’’
التفاح الأخضر غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
أضرار, الأخصائيين, المشروبات, الغازية, الكثير, بالغ, تضخيم, حول


مواضيع مشابهه ننصح بقراتها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بدون مبالغة المشروبات الغازية تسبب هشاشة العظام الدريوشي ملتقى التغذية 7 09-03-2010 07:32 PM
تجربة قمت بها شخصيا في اضرار المشروبات الغازية nola ملتقى التغذية 26 03-21-2010 01:38 AM
الإفراط في تناول المشروبات الغازية لا يساعد على هضم الدهون عامر الطامي ملتقى الأمراض 2 07-31-2008 12:18 AM
الكشف عن وجود البنزين في المشروبات الغازية والمرطبات الأخرى الدريوشي ملتقى التغذية 4 07-21-2008 12:40 PM
المشروبات الغازية تزيد من الأكتئاب كافوسيد ملتقى الأمراض 3 02-09-2007 07:05 PM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Pingbacks are متاحة



الساعة الآن 07:33 PM

ضع بريدك هنا لتصلك اخر المواضيع

ملاحظة مهمه :ستصل الى بريدك رسالة تفعيل بعد كتابة احرف التاكيد
يجب الاطلاع على البريد لاستكمال عملية الاشتراك


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
.Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
هذا الملتقى هو مجرد ملتقى لمنسوبي وزارة الصحة ولا يمثل الوزارة إطلاقا
وجميع المشاركات التي تطرح في الملتقى لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الملتقى
ولكن تعبر عن رأي كاتبها فقط